Lumineux, acidulé et énergisant, ce Matcha Latte à l'Orange est une version rafraîchissante de votre rituel matcha quotidien. Alliant la fraîcheur des agrumes à l'onctuosité de la noix de coco et à l'onctuosité du matcha, il est parfait pour les après-midis chauds ou pour un petit coup de fouet.
🥤 Qu'est-ce que l'Orange Matcha Latte ?
L' Orange Matcha Latte associe du matcha de qualité cérémoniale à de la marmelade d'orange juteuse et du lait de coco onctueux. Les notes d'agrumes s'harmonisent parfaitement avec l'umami du matcha, offrant une boisson glacée aromatique et complexe, aussi belle que savoureuse.
🧾 Ingrédients pour 1 portion
- Poudre de Matcha – 3,5 g
- Eau purifiée – 30 ml
- Marmelade d'orange – 40g
- Lait de coco épais – 180 ml
- Crème à café – 20 ml
- Tranches d'orange fraîches – 20 g
🍵 Comment préparer un latte matcha à l'orange
1. Fouettez le Matcha
Mélangez la poudre de matcha avec 30 ml d'eau chaude et fouettez jusqu'à obtenir une consistance lisse et mousseuse à l'aide d'un chasen ou d'un mousseur à lait.
2. Construisez la base d'agrumes
Ajoutez de la marmelade d’orange et des tranches d’orange fraîches au fond d’un verre transparent.
3. Ajoutez le milieu crémeux
Versez le lait de coco épais et la crème à café. Vous obtenez ainsi une couche blanche et onctueuse.
4. Versez le Matcha
Ajoutez lentement le matcha fouetté sur le dessus pour créer un beau contraste de couleurs.
5. Réfrigérer et servir
Ajoutez des glaçons si vous le souhaitez. Remuez délicatement ou savourez le superbe dégradé vert-blanc-orange.
💡 Conseils
- Utilisez le Matcha de qualité cérémonielle LEAFMILL pour une couleur verte vibrante et une saveur douce.
- Pour plus de piquant, écrasez légèrement les tranches d'orange avant d'ajouter les liquides.
- Un grand verre transparent rehausse la superposition visuelle de cette création d'agrumes.
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