Preguntas frecuentes
Matcha
El matcha es un té verde en polvo que se elabora moliendo hojas enteras cultivadas a la sombra. A diferencia del té verde en infusión, el matcha se obtiene consumiendo la hoja entera para obtener más nutrientes y antioxidantes.
El matcha de grado ceremonial tiene un rico sabor umami con ligeras notas vegetales y un final cremoso, sin amargor cuando se bate correctamente.
Nuestro matcha se cultiva en regiones de té de alta montaña de Zhejiang, Fujian y Hubei en China, utilizando métodos tradicionales de cultivo a la sombra y molienda con piedra.
Ofrecemos matcha de grado ceremonial , ideal para beber solo o en recetas premium.
Ofrecemos matcha de grado ceremonial , ideal para beber solo o en recetas premium.
Mezclar 1 cucharadita de matcha tamizado con 60-80 ml de agua caliente (≈80 °C/175 °F). Batir con un batidor de bambú en zigzag hasta obtener una mezcla espumosa.
¡Sí! Añade matcha batido a leche caliente o fría para preparar un matcha latte . Combina de maravilla con leche de avena, soja o almendras.
El matcha contiene entre 25 y 40 mg de cafeína por porción , lo que proporciona calma y concentración sin bajón, gracias a la L-teanina.
Una vez abierto, el matcha debe conservarse en un recipiente hermético y consumirse dentro de los 60 días para obtener un color y sabor óptimos.
Necesitarás un chawan (cuenco) , un chasen (batidor) y un chashaku (cucharón) . También se recomienda usar un colador fino para evitar grumos.
Té frío
El té frío se prepara dejando el té en remojo en agua fría durante varias horas en lugar de usar agua caliente. El resultado es una infusión más suave y menos amarga.
Nuestras bolsitas de té contienen hojas enteras de té + trozos de fruta real como yuzu seco, durazno o hierbas, sin sabores añadidos ni polvo de té.
Utilizamos bolsas piramidales biodegradables semitransparentes hechas de tela no tejida de calidad alimentaria: seguras y respetuosas con el medio ambiente.
Coloque una bolsita de té en 500 ml de agua fría. Deje reposar de 4 a 6 horas en el refrigerador, luego retire y disfrute con hielo.
Recomendamos utilizar una bolsita por preparación , pero algunos clientes prefieren una segunda infusión con un sabor más ligero.
¡No es necesario! Las notas frutales naturales y la suave base de té ofrecen un sabor delicioso por sí solas. Los edulcorantes son opcionales.
Entre los favoritos de nuestros clientes se incluyen el té Oolong de Yuzu , el té verde con melocotón y el té blanco con jazmín y limón , todos preparados para una suave infusión fría.
Una vez preparado, conservar en el refrigerador y consumir dentro de 2 a 3 días para obtener un mejor sabor y aroma.
Sí. Nuestras bolsitas de té son versátiles y también se pueden preparar en caliente (use agua a 80–85 °C durante 2–3 minutos).
La mayoría contiene cafeína de baja a moderada, según el tipo de té. ¡También planeamos ofrecer opciones herbales sin cafeína próximamente!
EGCG (Epigallocatechin Gallate) is a powerful antioxidant found in matcha. It supports metabolism, reduces inflammation, and helps protect cells from damage.
Yes. Matcha naturally boosts metabolism and fat burning thanks to its high EGCG and caffeine content.
Matcha contains caffeine, but in lower amounts than coffee. However, its effects are smoother and longer-lasting due to L-theanine.
Matcha is made from shade-grown tea leaves and stone-ground into a fine powder. It has higher EGCG and a smoother taste than regular green tea powder.
General
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