¿Buscas reconectar con las raíces del matcha? Esta guía para la preparación tradicional del matcha te guía a través del auténtico método de la ceremonia japonesa del té, utilizando polvo ceremonial, herramientas de bambú y movimientos conscientes. El resultado es un té verde rico y espumoso que despierta todos tus sentidos y fomenta tu concentración.
Perfecto para rituales matutinos, meditación o simplemente para tomar un descanso del ruido.
¿Qué es el Matcha tradicional?
El matcha tradicional se refiere al té matcha puro y sin azúcar, preparado al estilo ceremonial japonés: batido con agua, sin leche ni azúcar añadidos. Este método realza el umami herbáceo, la cremosidad de la espuma y la belleza meditativa del matcha premium.
En Leafmill , honramos esta práctica atemporal utilizando matcha cultivado a la sombra y molido en piedra procedente de las principales regiones de té de China.
🧾 Lo que necesitarás
- 1 cucharadita (aproximadamente 2 g) de matcha ceremonial Leafmill
- 60–80 ml de agua caliente (≈175 °F / 80 °C)
- Chawan (tazón de matcha)
- Chasen (batidor de bambú)
- Chashaku (cuchara de bambú) o cucharadita
- Tamiz de malla fina (recomendado)
🍵 Paso a paso: Cómo preparar Matcha tradicional
1. Calienta tus herramientas
Vierta un poco de agua caliente en el chawan (cuenco) y remoje el chasen (batidor) brevemente. Deseche el agua y seque el cuenco.
2. Tamiza tu matcha
Use un colador de malla fina para tamizar 1 cucharadita de matcha en el tazón. Esto evita que se aglomere y garantiza una infusión suave.
3. Añade agua
Vierta entre 60 y 80 ml de agua caliente. Evite que hierva para conservar su delicado sabor.
4. Batir
Sostén el chasen verticalmente y bate con la muñeca en forma de "W" o "M". Continúa hasta que la superficie esté cubierta de burbujas pequeñas y uniformes y el matcha se vuelva espumoso.
5. Beba con atención
Disfrútalo directamente del tazón. Sin leche ni edulcorantes: solo té verde puro en su forma más sagrada.
💡 Consejos profesionales
- Utilice siempre matcha de grado ceremonial Leafmill para lograr un mejor equilibrio de color, espuma y umami.
- Utilice agua filtrada justo por debajo del punto de ebullición para evitar el amargor.
- La práctica hace al maestro: bata con suavidad y con la mano relajada.
🌱¿Por qué elegir LEAFMILL Matcha?
El matcha Leafmill se obtiene de los brumosos jardines de las tierras altas de Zhejiang, Fujian y Hubei , mediante métodos tradicionales de cultivo a la sombra y molienda en piedra. Sin aditivos ni saborizantes, ofrece un té suave y vibrante que rinde homenaje a siglos de tradición.
Obtenga más información sobre los orígenes de nuestro matcha en nuestra página Jardín de té , o explore aplicaciones modernas en nuestra página Recetas .
